合山调味品代加工产地货源公司

行业发展现状角度来看，我们认为我国复合调味料仍处在前期导入期，主要论据基于以下几个方面：1.我国复合调味料行业是调味品板块中保持双位数高增的细分赛道；2.我国复合调味料的渗透率相较于基础调味品仍处于低位，同时距离发达国家存在较大差距；3.行业盈利能力相对稳定，并未呈现稳定的上行态势，行业仍以量增为主。

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复合化趋势推动基础调味品成为原材料。味精的先例验证了品类被替代的可能性，而酵母提取物（YE）的发展加速了味精的衰弱。随着复合化的兴起，未来将有更多的基础调味品如酱油食醋被用作于原材料，生产咸味或酸味的复合调味品。但是，我们认为，咸味与酸味作为基础味觉以及酱油食醋在中餐的漫长历史，使两者并不能完全被替代，只是呈现在终端消费者的形态将有所改变。

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餐饮业对调味料的需求量非常大，为了能做出更美味的食物，可以说是煞费苦心，而且不少餐饮店在调味料、底料的制作上还聘请大厨，工作量不但大，而且成本非常高，不仅人工成本上去了，物料成本也随之增加，未免有些不划算。其实，调味料的使用并不复杂，只要找一家靠谱的调调味品代加工厂就能解决，节省人力成本的同时，还避免了浪费时间。

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调味品行业能够保持长期、稳定、较快的增长，主要受益于自身的刚性需求及漫长的产品生命周期。对于中国市场，口味的地域和差异化使得外资企业难以全方面地快速进入。一方面，刚需属性与味觉记忆形成调味品消费粘性强的特点。另一方面，独特的饮食习惯与制造工艺铸就行业的高壁垒，调味品行业更易抵御舶来品与外资进入所带来的冲击。